Sushis Futomaki

Sushis Futomaki Introduction

C'est un type de sushi qui a été transmis à des ménages ordinaires tels que les agriculteurs, et son histoire remonte à l'époque Kansei (1789-1801), et il existe une théorie selon laquelle ses racines sont des sushis mehari, un bento bento des pêcheurs de Kishu qui chassaient les sardines. Il a été consommé pour des événements annuels, des cérémonies et des événements familiaux tels que des festivals, des festivals de la pêche, l'observation des fleurs de cerisier et des cérémonies d'entrée. Avant la guerre, il a été fabriqué et comporté par un honoraire local, mais en raison de diverses circonstances après la guerre, le créateur a été transféré à une femme, et il a évolué de manière plus magnifique. Il est appelé de différentes manières, telles que « Futomaki Matsuri Rizushi », « Boso maki » et « Boso Futomaki Sushi ». ' Y compris le festival de Yabusame, Sekku, Setsubun, Koyasu Ko où les femmes se réunissent pour prier pour un accouchement en toute sécurité, Ebisu Ko, un événement pour prier pour des affaires prospères, et une bonne récolte de cultures afin que le plus grand nombre possible de cultures puissent être récoltées pour lutter contre les ravageurs. fête indispensable pour les événements et les festivals traditionnels japonais, tels que l'alimentation des insectes pour les événements pour lesquels prier. En plus des festivals, il est également préparé et consommé lors d'événements familiaux tels que les cérémonies d'entrée, les compétitions sportives et l'observation des fleurs de cerisier.

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les autres informations

• Nom de cuisineSushis Futomaki
• quartier CHIBA
• Classement culinaire Cuisine locale/gastronomie locale

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