Kobushi
C'est meilleur que l'ormeau ! Kobushi qui convient comme plat d'accompagnement pour le sakéKobushi Introduction
La forme ressemble à celle d'un ormeau et sa taille est légèrement inférieure à celle d'un ormeau. La viande est molle et est également appelée « nagarame » par les habitants de la préfecture de Kagoshima. Il est couramment consommé sous forme de sashimi, mais vous pouvez également le déguster avec du miso grillé ou du tempura.
とこぶしの作り方
les autres informations
- Nom de cuisineKobushi
- quartier Kagoshima
- Classement culinaire Plats de fruits de mer
Kagoshimazone Autres plats
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Classement culinaire
Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale