Kiritanpo
Le goût de ma mère, unique à Akita, où le riz est délicieuxKiritanpo Introduction
Le kiritanpo est un aliment fabriqué en enroulant du riz non gluant écrasé autour d'un bâton de cèdre à partir de la pointe, puis grillé, retiré du bâton et coupé en morceaux faciles à manger. On le mange en le mettant dans un bouillon de poulet et en le faisant mijoter ou en le grillant avec du miso. C'est un plat local d'Akita transmis depuis l'Antiquité.
きりたんぽの作り方
les autres informations
- Nom de cuisineKiritanpo
- quartier Akita
- Classement culinaire Cuisine locale/gastronomie locale
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Classement culinaire
Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale