Wir stellen Ihnen die 10 besten Lokalspezialitäten aus der Region Ishikawa vor.
Wir stellen Ihnen die 10 besten Lokalspezialitäten aus der Region Ishikawa vor.
Wenn Sie die Region Ishikawa besuchen, sollten Sie unbedingt die köstlichen lokalen Spezialitäten vor Ort probieren.
Inhaltsverzeichnis
Glühwürmchen-Tintenfisch
Hanton Reis
Sayori Sashimi
Kanazawa-Curry
Ebisu (Bauch)
Keine To-Don
Ishiru-nabe
Gorojima Kintoki
Zuiki
Jibu-ni
Glühwürmchen-Tintenfisch
Es ist nicht nur Toyama. Ist der Geschmack des Frühlings in Oku-Noto Glühwürmchen?
Die Präfektur Toyama ist berühmt für Glühwürmchen-Tintenfische, aber selbst in Oku-Noto in der Präfektur Ishikawa kann sie als Vorgeschmack auf den Frühling gefangen werden. Der Geschmack von rohem...
Hanton Reis
Eine weitere Stimme zu Omelettreis! Kanazawa Hanton Reis, wo Sie mit einem Gericht voll werden können
Hanton-Reis ist eines der westlichen Gerichte in Japan und wird auch als Reis nach Hanton-Art bezeichnet. Hantonreis, bekannt als lokales Gericht von Kanazawa, Präfektur Ishikawa, ist ein Gericht n...
Sayori Sashimi
Sayori, das Meeresfrüchte aus Hokuriku darstellt, hat einen hervorragenden Geschmack!
Der Fang der Japaner auf halbem Weg in der Präfektur Ishikawa ist einer der besten in Japan. Die Saison für die Hälfte ist von Anfang März bis Ende Mai. Das Fleisch auf halbem Weg ist ein weißer Fi...
Kanazawa-Curry
Es ist ein bisschen anders als nur Katsu-Curry! Kanazawa-Curry
Kanazawa-Curry bezieht sich auf Curry und Reis mit einzigartigen Eigenschaften, die hauptsächlich in Curry- und Reisläden in der Präfektur Ishikawa in der Stadt Kanazawa serviert werden. Es besteht...
Ebisu (Bauch)
An Hasentagen wie zeremoniellen Anlässen und Neujahr
„Ebisu“ ist ein Eventessen, das für jedes Fest oder jede Feier mit Toki-Eier-Agar unverzichtbar ist. Es wird gesagt, dass es seine Wurzeln im „Eier-Agar“ hat, der in den Kochbüchern „Edo Cuisine D...
Keine To-Don
Eine lokale Spezialschale, in der viele Meeresfrüchte und Berggerichte von Noto verwendet werden!
Noto Bowl ist eine lokale Gourmetschale, die in der Region Oku-Noto in der Präfektur Ishikawa serviert wird. Zutaten sind definiert als Verwendung von Koshihikari aus Oku-Noto, wobei Wasser aus Oku...
Ishiru-nabe
Ein lokales Grundnahrungsmittel
„Ishiru“ ist eine Fischsauce, die in der Region Noto überliefert wird. Es gibt auch Regionen, in denen „Fischsuppe (Uoshiru)“ akzentuiert ist, und sie wird auch „Ishiri“ oder „Yoshiru“ genannt. Is...
Gorojima Kintoki
Eines von Kagas traditionellem Gemüse, Gorojima Kintoki, das Sie nicht vergessen werden, wenn Sie es einmal gegessen haben!
Gorojima Kintoki ist eine Süßkartoffel, die hauptsächlich im Bezirk Awagasaki in Gorojima und in den Uchinada-Sanddünen in Kanazawa City, Präfektur Ishikawa, hergestellt wird. Das Perikarp ist dunk...
Zuiki
Reich an Eisen, Kalzium und Ballaststoffen! Verbündete der Frauen
Zuiki, das in der Präfektur Ishikawa hergestellt wird, ist ein Blattstiel von „Yatsugashira“, einer Art Taro. Schälen, kochen und als Essiggericht essen. Es ist eine erfrischende und köstliche Zuta...
Jibu-ni
Jibu-ni, ein lokales Gericht aus Kanazawa, das von einem Koch von Kaga Hyakumangoku überliefert wurde!
Jibu-ni ist eines der traditionellen Gerichte von Kanazawa, Präfektur Ishikawa, „Kaga-Küche“. Indem Sie Buchweizenmehl, Mehl usw. auf Entenfleisch streuen und köcheln lassen, wird der Umami des Fle...