Sake-Hotpot

Eine Kombination aus warmen Hot-Pot-Gerichten und köstlichem lokalen Sake aus der Präfektur Hiroshima
Hiroshima

Sake-Hotpot Einleitung

„Bishunabe (Bisunabe)“, ein Spezialgericht aus Sakato Saijo, zeichnet sich dadurch aus, dass Schweinefleisch, Hühnchen und Gemüse nur mit japanischem Sake sowie Salz und Pfeffer zubereitet werden. Es war ursprünglich ein Gericht, das von den Brauern bezahlt wurde, und die ursprüngliche Umami der Zutaten wird durch einfaches Würzen herausgestellt, um den Sake-Geschmack nicht zu beeinträchtigen. Alkohol wird entfernt, sodass auch Kinder und Menschen, die keinen Alkohol mögen, ihn essen können. Es wird nur mit Sake, Salz und Pfeffer gewürzt, ohne Zucker oder Sojasauce zu verwenden, und obwohl es leicht ist, hebt Sake den Geschmack der Zutaten hervor und kann auch als Beilage für japanischen Sake genossen werden.

Ähnliche Videos

Andere Informationen

Hiroshima Weitere empfehlenswerte Gerichte

Austernreis

Hiroshima

Meeraal

Hiroshima

Onomichi Ramen

Hiroshima

Austern-Bank-Topf

Hiroshima

Taiko no Chikara Mochi

Hiroshima

Soupless Tantan-Nudeln

Hiroshima

Hot-Pot-Gerichteverwandte Gerichte

Ente nabe

SHIGA

Imoni mit Schweinefleisch und Miso-Geschmack

Yamagata

Isaza ist Jun Jun

SHIGA

Shishinabe

Ibaraki

Haare Haare nackt

Osaka

Motsunabe

Fukuoka

Kochtyp

Tempura, frittiertes Essen Sushi Ramen Meeresfrüchte/Meeresfrüchte Soba, Udon, Nudeln Okonomiyaki/Takoyaki Bento und Reisbällchen Donburi Hot-Pot-Gerichte Yakitori/Spieße Gerichte mit Fleisch Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker