Fugu

Die Elastizität und Süße des Körpers, die schön und klar ist
Fukuoka

Fugu Einleitung

In der Präfektur Fukuoka gibt es zahlreiche Anlandungen natürlicher Kugelfische (Tigerpufferfische, weiße Makrelen-Pufferfische usw.) und weist landesweit den höchsten Rang auf. Unter ihnen hat der im Genkai-Meer gefangene weiße Makrelen-Pufferfisch (weißer Makrelen-Pufferfisch) eine lange Geschichte vor Ort und wurde seit der Showa-Ära gefangen. Der Preis ist im Vergleich zu Tiger-Kugelfischen angemessen, daher ist er seit langem vor Ort sehr beliebt. Kanato Puffer Fish ist ein leckerer Fisch, unabhängig davon, ob es sich um Sashimi, Hot Pot, Tempura, frittiertes Huhn, Misosuppe usw. handelt. Wenn Sie Sashimi zubereiten, können Sie das transparente weiße Aussehen und den süßen Geschmack und die elastische Textur genießen, die für Kugelfische einzigartig sind. Wenn Sie ihn in einem Topf zubereiten, können Sie eine gallertartige und leichtes Fleisch, das sich lockert, und eine elegante Umami-Suppe, die mit Kugelfischextrakt verschmilzt Genießen Sie es.

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Kochtyp

Tempura, frittiertes Essen Sushi Ramen Meeresfrüchte/Meeresfrüchte Soba, Udon, Nudeln Okonomiyaki/Takoyaki Bento und Reisbällchen Donburi Hot-Pot-Gerichte Yakitori/Spieße Gerichte mit Fleisch Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker