Gerichte vom Grill

Probieren Sie Oga Spezialitäten mit Augen, Ohren und Zunge
Akita

Gerichte vom Grill Einleitung

Es soll aus dem Fischgericht Oga stammen und ist ein lokales Gericht, das in der Region Oga in der Präfektur Akita überliefert wurde. Es ist ein Hot-Pot-Gericht, bei dem viele in den Küstengewässern gefangene Meeresfrüchte und Gemüse der Saison in einer Brühe auf Misobasis gedünstet werden. Interessant ist die Kochmethode, bei der Suppe und Zutaten in einen Topf aus Akita-Zeder gegeben und erhitzte gegrillte Steine zum Abgang hinzugefügt und zum Kochen gebracht werden. Wenn Sie einen erhitzten Stein hinzufügen und schnell zum Kochen bringen, scheint er zu kochen, ohne den Geschmack der Zutaten zu verpassen, anstatt normal zu köcheln.

Ähnliche Videos

Andere Informationen

Akita Weitere empfehlenswerte Gerichte

Hanazushi

Akita

Schwarzer Erzcurry

Akita

Niederländische Ware

Akita

Atsumi no Karinto

Akita

Kürbis-Torte

Akita

Tonburi

Akita

Hot-Pot-Gerichteverwandte Gerichte

Yamaimo nabe

Akita

Ishikari nabe

Hokkaido

Sozuri-Topf

Okayama

Dobu-Suppe

Fukushima

Reiscrackersuppe

Aomori

Austern-Bank-Topf

Hiroshima

Kochtyp

Tempura, frittiertes Essen Sushi Ramen Meeresfrüchte/Meeresfrüchte Soba, Udon, Nudeln Okonomiyaki/Takoyaki Bento und Reisbällchen Donburi Hot-Pot-Gerichte Yakitori/Spieße Gerichte mit Fleisch Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker