Handgemachtes Sashimi Konnyaku
Einzigartige Textur und Geschmack, einzigartig in HandarbeitHandgemachtes Sashimi Konnyaku Einleitung
Die Okukuji-Region der Präfektur Ibaraki ist seit der Antike beliebt und soll der Geburtsort von Konnyaku sein. Dies ergibt sich aus der Tatsache, dass Nakajima Toemon aus der Mito-Domäne eine Methode entwickelt hat, um Konjakkartoffeln zu pulverisieren. Es ist einfach zu lagern und an entfernte Orte zu transportieren, indem rohe Kartoffeln dünn geschnitten, auf Spieße geklebt, getrocknet und zerkleinert werden Infolgedessen hat der Konnyaku-Anbau in unserer Region stieg dramatisch an. In der Edo-Zeit wurde es ein Monopol der Mito-Domäne, um die Finanzen der Domäne zu unterstützen. Daher gedeiht der Anbau sogar als Spezialprodukt, und es gibt auch einen „Konjac-Schrein“, der Nakajima Toemon in Daigo Town gewidmet ist. Es gibt verschiedene Arten, Konnyaku zu essen, und zu Hause wird es als Gericht wie „Sashimi Konnyaku“, „Nikushime“ und „Nikujaga“ gegessen. „Konnyaku no Dengaku“ ist auch bei Einheimischen beliebt und zeichnet sich durch das Hinzufügen von Yuzu-Miso aus.
手作りさしみこんにゃくの作り方
Andere Informationen
- NameHandgemachtes Sashimi Konnyaku
- Bezirk Ibaraki
- Kochtyp Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker
Ibaraki Weitere empfehlenswerte Gerichte
Anki auch
Ibaraki
Ich will es auch
Ibaraki
Kastanie vom Grill
Ibaraki
Karpfen in Ibaraki
Ibaraki
Lila Kinbai
Ibaraki
Mukago Gohan
Ibaraki
Lokale Küche/Lokaler Feinschmeckerverwandte Gerichte
Austernreis
Hiroshima
Sake Brötchen
Oita
Mojiko gegrilltes Curry
Yamaguchi
Chimaki
Fukuoka
Wakayama Arita Mandarinen
WAKAYAMA
Butter Mochi
Akita
Kochtyp
Tempura, frittiertes Essen Sushi Ramen Meeresfrüchte/Meeresfrüchte Soba, Udon, Nudeln Okonomiyaki/Takoyaki Bento und Reisbällchen Donburi Hot-Pot-Gerichte Yakitori/Spieße Gerichte mit Fleisch Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker