Bibai Yakitori
Soul Food in BibaiBibai Yakitori Einleitung
Bibai City liegt zwischen Sapporo City und Asahikawa City. Die westliche Region ist ein Tieflandgebiet, das zur Ishikari-Ebene gehört und als einer der führenden Getreidespeicher in Hokkaido berühmt ist. Darüber hinaus ist die östliche Region ein gebirgiges Mausoleumgebiet, das den Yubari-Bergen folgt. Einst als eine der führenden Kohlebergbaustädte des Landes blühte, ist sie mit vielen Kohlebergleuten überfüllt. „Bibai Yakitori“ soll zu dieser Zeit von Kohleminenarbeitern gefressen worden sein. Schon heute wird „Bibai Yakitori“ von einer Vielzahl von Generationen, von Kindern bis zu Erwachsenen, als lokales Soul Food gegessen.
三大・美唄焼き鳥の食べ比べ
Andere Informationen
- NameBibai Yakitori
- Bezirk Hokkaido
- Kochtyp Yakitori/Spieße
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Kochtyp
Tempura, frittiertes Essen Sushi Ramen Meeresfrüchte/Meeresfrüchte Soba, Udon, Nudeln Okonomiyaki/Takoyaki Bento und Reisbällchen Donburi Hot-Pot-Gerichte Yakitori/Spieße Gerichte mit Fleisch Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker