Muroran Yakitori
„Yakitori“, das kein Hähnchen enthält
Über Muroran Yakitori
Muroran Yakitori (室蘭やきとり, Muroran yakitori) ist eine einzigartige Yakitori-Variation, die in der Stadt Muroran auf Hokkaido entwickelt wurde. Obwohl der Name „Yakitori“ normalerweise auf Hühnchen hindeutet, wird hier saftiges Schweinefleisch statt Hähnchen verwendet. Die Spieße sind abwechselnd mit zartem Schweinefleisch und süßem Zwiebelstücken bestückt. Serviert wird das Gericht mit einer süßen Sojasauce und würzigem Senf, die den Geschmack perfekt abrunden.
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Regionale Gerichte aus der Region Hokkaido
Japanische Küche - Yakitori/Spieße
Kochtyp
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