Muroran Yakitori
„Yakitori“, das kein Hähnchen enthält

Muroran Yakitori
室蘭やきとり②

Über Muroran Yakitori

Muroran Yakitori (室蘭やきとり, Muroran yakitori) ist eine einzigartige Yakitori-Variation, die in der Stadt Muroran auf Hokkaido entwickelt wurde. Obwohl der Name „Yakitori“ normalerweise auf Hühnchen hindeutet, wird hier saftiges Schweinefleisch statt Hähnchen verwendet. Die Spieße sind abwechselnd mit zartem Schweinefleisch und süßem Zwiebelstücken bestückt. Serviert wird das Gericht mit einer süßen Sojasauce und würzigem Senf, die den Geschmack perfekt abrunden.

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Japanische Küche - Yakitori/Spieße