Frittierte Muräne

Eine neue Spezialität der Tosa-Küche! Eleganter und leichter Geschmack
Kochi

Frittierte Muräne Einleitung

Apropos Kochi, es ist Bonito, aber eine typische Zutat ist Muränen. Sie können den Geschmack von Sashimi, Tataki, Brathähnchen und Sukiyaki mit seiner Köstlichkeit ohne Gewohnheit genießen. „Utsubo Karaage“, das mit Ponzu aus Frühlingszwiebeln und geriebenen Ahornblättern gemischt wird, ist sehr beliebt, da es knusprig und duftend ist und einen saftigen Geschmack mit kondensiertem Umami hat.

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