Frittierte Kartoffelspieße
Die Soul-Food-Spezialität der Stadt Sano in der Präfektur Tochigi!
Über Frittierte Kartoffelspieße
Frittierte Kartoffelspieße (いもフライ, Imo Furai) haben ihren Ursprung in der Nachkriegszeit, als Frauen in der Seidenweberei von Sano frisch zubereitete Kartoffeln als kleinen Imbiss vom Handkarren kauften.
Gedämpfte Kartoffeln werden auf einen Spieß gesteckt, frittiert und mit einer köstlichen Sauce serviert. Die perfekte Wahl für einen kleinen Hunger – am besten schmecken sie direkt frisch aus der Fritteuse!
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