Manganji Togarashi (Manganji süßer Pfeffer)

Manganji Togarashi (Manganji süßer Pfeffer) Einleitung

Manganji Togarashi entstand im Bezirk Manganji in den Vororten von Maizuru im nördlichen Teil der Präfektur Kyoto. Es ist ein Begleiter von rotem Pfeffer, aber es ist nicht scharf, es hat Süße und Volumen. Das fleischige Fruchtfleisch ist weich und es gibt nur wenige Samen, sodass es leicht zu essen ist. Eine übliche Art, es zu essen, ist einfach unglasiert und mit getrockneten Bonitoflocken und Sojasauce bestreut. Hervorragende Kompatibilität mit verschiedenen Gerichten und Zutaten wie Pfannengerichten, gekochten Gerichten und Tempura. Obwohl es sich um ein relativ neues Gemüse handelt, treibt es aufgrund seines guten Geschmacks und seiner einzigartigen Form die Beliebtheit der „Marke Kyo-Yasai“ voran.

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Andere Informationen

• NameManganji Togarashi (Manganji süßer Pfeffer)
• Bezirk Kyoto
• Kochtyp Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker

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