Kastanien-Reis
Ein unverzichtbares Gericht für den Herbst
Kastanien-Reis Einleitung
In der Region Tamba werden Kastanien seit der Antike in verschiedenen Kochmethoden wie gekochten Kastanien, gegrillten Kastanien und Kanro-Ni genossen, aber „Kastanienreis“ ist auch beliebt, um Kastanien zu probieren.
„Kastanienreis“, der durch Zugabe von „Tamba-Kastanie“ zu Reis mit etwas Salz gegessen wird, um die Süße der Kastanien weiter zu verbessern, ist im Herbst ein unverzichtbares Gericht.