Tebasaki

Kross und knusprig außen, saftig und aromatisch innen!
Tebasaki Aichi

Tebasaki Einleitung

Tebasaki (手羽先) ist eines der bekanntesten Gerichte der Nagoya-Küche. Dabei werden Hühnerflügel knusprig frittiert, mit einer würzigen Sauce überzogen und mit Salz, Pfeffer und weißem Sesam bestreut. Das Gericht besticht durch seine krosse Textur und den würzigen Geschmack und wird gerne als Begleiter zu einem Glas Getränk genossen.

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