Ke kein Jiru

Reichlich Gemüse! Eine Suppe voller Segnungen der Berge!
Aomori

Ke kein Jiru Einleitung

Kenojiru, ein lokales Gericht, das ausgiebig aus der Region Tsugaru in der Präfektur Aomori gegessen wird, ist eine Suppe, die durch Kochen von fein gehacktem Gemüse in Seetang-Suppenbrühe hergestellt wird. Zutaten sind Daikon-Rettich, Karotten, Farn, Klette, gefrorener Tofu, frittierter Tofu, Konnyaku und grüne Sojabohnen. Je nach Region und Haushalt gibt es einige Unterschiede bei den Zutaten, aber es ist üblich, dass Gemüse, hauptsächlich Wurzelgemüse, und Sojaprodukte in Seetang-Suppenbrühe gedünstet werden.

Ähnliche Videos

Andere Informationen

Aomori Weitere empfehlenswerte Gerichte

Botan nabe

Aomori

Makrelenspieße vor der Küste von Hachinohe

Aomori

Shimokita miso Schalentiere gegrillt

Aomori

Yoshare nabe

Aomori

Jappa-Suppe

Aomori

Kuroishi tsuyu yakisoba

Aomori

Lokale Küche/Lokaler Feinschmeckerverwandte Gerichte

Popo

Ehime

Senf-Lotuswurzel

Kumamoto

Gekochter Taro

Fukui

Gorojima Kintoki

Ishikawa

Kujo grüne Zwiebel

Kyoto

Soramame

Kagoshima

Kochtyp

Tempura, frittiertes Essen Sushi Ramen Meeresfrüchte/Meeresfrüchte Soba, Udon, Nudeln Okonomiyaki/Takoyaki Bento und Reisbällchen Donburi Hot-Pot-Gerichte Yakitori/Spieße Gerichte mit Fleisch Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker