Ke kein Jiru

Reichlich Gemüse! Eine Suppe voller Segnungen der Berge!
Aomori

Ke kein Jiru Einleitung

Kenojiru, ein lokales Gericht, das ausgiebig aus der Region Tsugaru in der Präfektur Aomori gegessen wird, ist eine Suppe, die durch Kochen von fein gehacktem Gemüse in Seetang-Suppenbrühe hergestellt wird. Zutaten sind Daikon-Rettich, Karotten, Farn, Klette, gefrorener Tofu, frittierter Tofu, Konnyaku und grüne Sojabohnen. Je nach Region und Haushalt gibt es einige Unterschiede bei den Zutaten, aber es ist üblich, dass Gemüse, hauptsächlich Wurzelgemüse, und Sojaprodukte in Seetang-Suppenbrühe gedünstet werden.

Ähnliche Videos

Andere Informationen

Aomori Weitere empfehlenswerte Gerichte

Jusanko Süßwassermuschel Ramen

Aomori

Kuroishi tsuyu yakisoba

Aomori

SUSHIKO

Aomori

Shimokita miso Schalentiere gegrillt

Aomori

Kuroishi yakisoba

Aomori

Hirosaki Igamenchi

Aomori

Lokale Küche/Lokaler Feinschmeckerverwandte Gerichte

Tacos

Okinawa

Tonburi

Akita

Anmitsu

TOKIO

Sata Undergee

Okinawa

Awa Manju

Fukushima

Kuzu Manju

Fukui

Kochtyp

Tempura, frittiertes Essen Sushi Ramen Meeresfrüchte/Meeresfrüchte Soba, Udon, Nudeln Okonomiyaki/Takoyaki Bento und Reisbällchen Donburi Hot-Pot-Gerichte Yakitori/Spieße Gerichte mit Fleisch Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker