Sata Undergee

Über Sata Undergee

Sata Undergee ist eine traditionelle frittierte Süßware aus der Präfektur Okinawa.
Im Okinawan-Dialekt bedeutet „sata“ Zucker, „Anda“ ist Öl und „Agi“ bezieht sich auf Braten, aber wenn das Ende verlängert wird, bedeutet Undergee „in Öl frittiert“.
Sata Underghee, das aus Mehl, Eiern, Zucker usw. hergestellt und langsam bei niedriger Temperatur gebraten wird, ist aufgrund seines knusprigen, knusprigen Teigs und seiner feuchten Textur im Inneren der beliebteste Snack in Okinawa.
Es wird als glückverheißende Konditorei angesehen, da die beim Frittieren entstehenden Risse zu brechen und zu lachen scheinen oder Blumen blühen.

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