Regionale Gerichte aus der Region WAKAYAMA
Cutlass
Die Präfektur Wakayama ist eines der führenden Produktionsgebiete für Entermesser in Japan. Es wird vor der Küste des Kii-Kanals gefangen, und Cutlass-Fischg...
Weißer Bait
Sie werden das ganze Jahr über gefangen, aber die beste Jahreszeit ist Frühling und Herbst. Die Shirasu-Fischerei ist von Ende März bis Mai auf ihrem Höhepun...
Umeboshi
Pflaumen in der Präfektur Wakayama stehen in Japan in Bezug auf Anbaufläche (5.620 Hektar (Heisei 21)) und Versandvolumen (68.800 Tonnen (Heisei 21)) an erst...
Wasabi Sushi
„Wasabi Sushi“, eingewickelt in Wasabi-Blätter, die im klaren Bach des Arida-Flusses wachsen, ist ein lokales Gericht der Region Shimizu. Wasabi Sushi ist S...
Kushikaki
Die Herstellung von Kushikaki begann vor etwa 400 Jahren in Shigo, und der trockene und kalte Wind wehte vom Fuße des Berges. Izumi ist ideal für die Herstel...
Jabara
Jabara ist eine Phantomzitrusfrucht, die nur eine natürliche in Kitayama-mura, Präfektur Wakayama, angebaut hat. Seine Hauptmerkmale sind sein einzigartiges ...
Wakayama-Wal
Taiji, Higashimuro-gun, Präfektur Wakayama ist der Geburtsort des Walfangs in Japan. Wale werden durch den kommerziellen Walfang reguliert, und es gibt stren...
Mehari-Sushi
Mehari Sushi ist ein lokales Gericht aus der Region Yoshino mit Schwerpunkt auf der Region Kumano, die sich über die Präfekturen Wakayama und Mie erstreckt, ...
Que nabe
Der hochwertige Fisch, auf den die Präfektur Wakayama stolz ist, hat einen delikaten Geschmack, eine gallertartige Haut und einen festen Körper mit Fett, der...
Sparrow-Sushi
„Sushi mit kleinen Brassen“ ist ein lokales Sushi aus der Präfektur Wakayama, das seit der Antike gegessen wird und eines der berühmten Souvenirs der Präfekt...
Wakayama-Ramen
Utayama-Ramen, die heute eine der repräsentativsten Geschmacksrichtungen von Wakayama sind, werden normalerweise als „chinesische Nudeln“ bezeichnet. Aus de...
Weiße Bait Schale
Yuasa-cho in der Präfektur Wakayama ist die Stadt mit der höchsten Menge an Shirasu in der Präfektur und einer der führenden Landungen des Landes. Es gibt vi...