Ofunato Sanma Ramen
Aromatischer Sanma-Duft: Die lokale Ramen-Spezialität aus Ofunato!

Über Ofunato Sanma Ramen

Ofunato Sanma Ramen (大船渡さんまら～めん) ist eine lokale Ramen-Spezialität aus der Stadt Ofunato in der Präfektur Iwate, die im Jahr 2010 ins Leben gerufen wurde, um den reichen Fang von Pazifischen Makrelen ("Sanma") zu feiern.

Jedes Restaurant hat seine eigene Art, dieses Gericht zuzubereiten, was für eine spannende Vielfalt sorgt. In einigen Varianten wird eine Brühe aus Sanma hergestellt, bei anderen wird ein gegrillter Sanma-Fisch als Highlight auf die Ramen gelegt. Es gibt keine bessere Möglichkeit, die einzigartigen Aromen dieses Fisches zu erleben.

Nach der Überwindung der Erdbebenkatastrophe ist diese Ramen-Kreation ein Symbol für Wiederaufbau und neuen Lebensmut geworden. Heute wird sie in insgesamt sieben Restaurants in Ofunato angeboten und erfreut sich wieder großer Beliebtheit.

Genießen Sie die frischen Meeresfrüchte von Ofunato und lassen Sie sich von Ofunato Sanma Ramen begeistern!

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