Regionale Gerichte aus der Region Okayama
Jabu-Jabu des Seemanns
Es ist ein Menü, das seine Wurzeln in der Mahlzeit eines ehemaligen Bootsführers im Bezirk Ushimado hat, und es ist ein Kake-Reis, der durch Schmoren von geh...
Gekochte Kogori
Es ist ein lokales Gericht aus Tsuyama mit viel Kollagen, das hergestellt wird, indem Rindersehne, Achillessehne, Schwanz usw. bei kochender Hitze gedünstet ...
Shinjo Himekko Zone
Es handelt sich um eine auf Sojasauce basierende Zoni, die Himenomochi verwendet, einen zertifizierten Qualitätsreis (feiner Reis), der in Shinjo Village her...
Kagamis ländliches Curry
Es ist ein Curry mit Kirschtomaten, gefüllt mit Zutaten aus lokalen Spezialitäten wie großem Hühnchen, Kartoffeln und Konnyaku. Der geheime Geschmack von Mis...
Meiji Gonbo Burger
Der Burger, der „Meiji Gonbo“, eine Spezialität von Ibara City, voll ausnutzt, ist ein einzigartiger Burger mit einer sehr beeindruckenden knusprigen Textur ...
getrocknetes Fleisch
Es ist ein lokales Essen, das seit der Antike in Tsuyama, Präfektur Okayama, weitergegeben wurde. Die Präfektur Okayama ist auch der Ort, an dem Japans ältes...
Mochi-Schale mit Rindfleisch
Es ist eine Rindermochi-Schüssel mit Mochi anstelle von Reis in Gyudon. Es enthält „Himenomochi“, eine Spezialität von Shinjo Village, und es ist ein Gericht...
Sushi-Schüssel
Die „Sushi-Schüssel“, auf der Meeresfrüchte aus dem Seto-Binnenmeer enthalten sind, ist eine authentische, hervorragende „Sushi-Schüssel“, die von Sushi-Rest...
Tamas heißes Tamameshi
Dieses Yakimeshi verwendet prallen Congeraal aus Setouchi und Reis mit Hirsekörnern aus Tamano City und wird auf Basis einer speziellen Kabayaki-Sauce gewürz...
Ebi Meshi
„Ebi-Meshi“ ist eine einzigartige Art von gebratenem Reis, der Karamellsauce und Ketchup kombiniert und eine würzige Sauce verwendet. Es wird in der Nähe de...
Spanische Makrelen-Sashimi
Apropos Sashimi im Süden der Präfektur Okayama, es ist eine so repräsentative Zutat, dass es auf Sawara Sashimi hinweist. Insbesondere die Frühlingssawara ha...
Bitchu Takahashi Indische Tomate Yakisoba
Bitchu Takahashi Indian Tomato Yakisoba (Bitchu Takahashi Indian Tomato Yakisoba) ist ein lokaler Gourmet aus Takahashi City, Okayama Präfektur. Yakisoba au...