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在山形县内陆地区可以广泛食用的荞麦面被称为 “伊塔荞麦面”。荞麦面放在一个水平的木箱里。...
“Moso 汤” 是一种使用 Moso 竹笋的当地菜肴,称为 Moso(Moso 竹笋)。摩索的季节始于九州...
这是米泽的鲤鱼菜的代表性菜。这是一种用鲤鱼切成环并用糖、酱油和酒煮沸的当地菜肴。 鲤...
它诞生是为了在山形炎热的夏天生存下来。这是起源于山形市的冷拉面。 顾名思义,这是冷拉...
Kuiramochi 是自古以来在新庄和周边最上地区传下来的当地糖果。 它被称为鲸鱼年糕,但它不...
加藤是一种在山形县广泛吃的鲱鱼。 在东北地区,据说产卵的鲱鱼被捕在门口处,所以它被称...
据说,在江户时代,在下北半岛开始烧烤味噌贝类是一件简单的事情,当时陆奥湾的渔民用扇贝...
棕榈蟹是寄居蟹的同胞棕榈蟹,主要生活在冲绳的宫古岛。与螃蟹相比,壳里有很多味噌,所以...
形状就像鲍鱼一样,尺寸比鲍鱼小一点。身体很柔软,被鹿儿岛县人民称为 “Nagarame”。 它通...
多刺龙虾是基南地区代表性的高级食材,错综复杂的里亚斯海岸的特殊潮流滋生了各种海鲜,带...
生活在100至200米深处的 “野渡黑” 是石川县金泽市的当地特产。据说这是一种 “不合时宜的鱼”...
它是宫崎县认证的水产品品牌。在东北部的Kitaura,我们特别注重天然种子和无药养殖,繁殖历...
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