日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力

Heshiko

熟悉作为特色产品和纪念品

Heshiko

福井へしこ①

福井へしこ②

福井へしこ③

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福井县地区的乡土料理

福井县

胜山大烧

胜山大烧

深受胜山市民喜爱的 “Oyaki” 是一种日式点心，它将略带甜味的红豆沙包裹在用艾草揉成的麻薯中，然后烘烤直至变成褐色。烤艾...

福井县

甜虾

在福井县和三国周围水域生长的大虾，那里温暖和冷的电流相撞，浮游生物富含浮游生物，穿着适度，丰富的甜味很有吸引力。有多...

福井县

Hana Rakkyo

Hana Rakkyo

来自福井县三国市御里滨的 “花葱” 是在日本海沿岸的沙丘中种植的。由于御里滨的沙子相对较细且含有大量的粘土，因此可以生...

福井县

天然鳗鱼

天然鳗鱼

你可以在福井县的若狭和 Mikatagoko 捕捉天然鳗鱼。来自 Mikatagoko 湖的天然鳗鱼也被称为 “口感蓝鳗鱼”。嘴青鳗从胸鳍到嘴里...

福井县

Ton-chan

Ton-chan

谈到位于福井县东部的大野市时，“荷尔蒙” 不容错过。市内有30多家商店出售荷尔蒙烧，而名为 “tonchan” 的味增酱已经成熟。 ...

福井县

福井酱猪排盖饭

福井酱猪排盖饭

总的来说，说到猪排盖饭，每个人都想象着用鸡蛋包裹的炸肉排。但是，在福井，猪排盖饭是与酱汁一起食用的酱汁猪排盖饭。乍...

日本料理 - 海鲜料里

山形县

煮鲤鱼

煮鲤鱼

这是米泽的鲤鱼菜的代表性菜。这是一种用鲤鱼切成环并用糖、酱油和酒煮沸的当地菜肴。鲤鱼煮得如此柔软，可以吃到骨头，没...

德岛县

火影忍者海鲷鱼

火影忍者海鲷鱼

红鲷也被称为 “鱼之王”。其中，在快速移动的鸣门海峡捕获的红鲷是一流的产品。鸣门海的特点是潮汐的移动非常剧烈，因为许多...

福井县

若狭久二

若狭久二

若佐（福井县）曾被称为 “美食之乡”，是一个允许向天皇供应食物的国家。在若狭湾捕获的天井是这种食物的宝库，被称为 “Waka...

福井县

若狭河豚

若狭河豚

河豚之王 “虎河豚” 是在最北端的福井县生产的。品牌 “若狭河豚” 被运往县以及县外，主要是京阪神，已经获得了很高的声誉。河...

和歌山县

小银鱼

小银鱼

它们一年四季都被捕获，但最好的季节是春季和秋季。从三月下旬到五月，Shirasu捕鱼达到顶峰。在此期间，从和歌山市的友岛到日...

山口县

顽童

山口县萩市以及北浦海岸的大岛和三岛等岛屿以生产红海胆而闻名。受欢迎的红海胆捕鱼季节为 4 月至 9 月左右。它的颜色小而...