日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理

Heshiko

熟悉作为特色产品和纪念品
Heshiko
福井 へしこ①
福井 へしこ②
福井 へしこ③

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福井县地区的乡土料理

福井县
胜山大烧

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深受胜山市民喜爱的 “Oyaki” 是一种日式点心，它将略带甜味的红豆沙包裹在用艾草揉成的麻薯中，然后烘烤直至变成褐色。 烤艾...
福井县
Koshi no Ruby

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“Koshi no Ruby” 是福井县生产的迷你番茄的品牌名称。 该品牌名称的来源 “Koshi no Ruby” 品种是在福井县立短期大学（现为福...
福井县
海藻粉

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“桃子海藻” 是一种天然的天然食品，是将来自福井县东寻坊附近海域的优质天然海藻干燥，在阳光下晒干，然后用手松开制成。 在...
福井县
若狭加雷

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在若狭湾捕获的干柳麻雀被称为 “若狭比目鱼”。 若狭湾沿海的暖流和寒流交汇，大量的食物流入，使其成为鱼类的理想喂食地。 ...
福井县
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朝日蟹

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宫崎县是朝日蟹的产地。宫城县朝日蟹的季节是初夏和秋季。特别是，在产卵季节之前的五月左右，朝日蟹似乎挤满了肉和味噌。普...
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富山 Kanburi

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在寒冷季节可以吃的鰤鱼被称为 “甘武里”，在富山湾冰见海岸发现的肥胖 “Himi no Kanburi” 据说是日本最美味的。它也是冬季味...
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据说，在江户时代，在下北半岛开始烧烤味噌贝类是一件简单的事情，当时陆奥湾的渔民用扇贝代替锅，将鱼片等放入汤料中，融化...
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加藤烤

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Shijimi 汤

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据说 Shijimi 是 “Shinjiko Sichichichichin” 之一，使用 shijimi 的典型菜肴是 shijimi 汤，这种汤通常是在旅馆和家庭生产的...
北海道
Luibb

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“Ruibe” 是一种当地菜肴，可以冷冻鲑鱼和鳟鱼等鱼类，然后用生鱼片吃掉而不解冻。当你把它放入嘴里时，它的特点是冻结的质地...