简体中文煮鲤鱼
对庆祝活动至关重要的米泽特色
煮鲤鱼的介绍
这是米泽的鲤鱼菜的代表性菜。这是一种用鲤鱼切成环并用糖、酱油和酒煮沸的当地菜肴。
鲤鱼煮得如此柔软，可以吃到骨头，没有淡水鱼的特殊气味，非常容易吃，也是许多县民喜欢的宝石。
在山形县，据说这是新年、盂兰盆节和婚礼仪式等庆祝活动之上的菜肴。
鲤鱼煮得如此柔软，可以吃到骨头，没有淡水鱼的特殊气味，非常容易吃，也是许多县民喜欢的宝石。
在山形县，据说这是新年、盂兰盆节和婚礼仪式等庆祝活动之上的菜肴。
