轮岛河豚
以日本少有的天然河豚捕获量而闻名的石川县轮岛市
轮岛河豚的介绍
石川县轮岛市拥有位于当地的轮岛港，这是一年四季都有大量日本海渔获物上岸的著名渔港之一。能登地区捕获了多种天然河豚，包括虎河豚、真河豚、芝麻河豚、小斑河豚和白青花鱼河豚等，而在轮岛港上岸的河豚统称为“轮岛河豚”（轮島ふぐ）。轮岛市（轮岛河豚）在2011年起连续5年蝉联日本第一，尽管2016年被滨田市夺去了第一的位置降至第二，但在2017年重新夺回日本第一，并在2018年再度荣获日本第一的称号。轮岛早市的特色美味有“河豚干物”，以及深受喜爱的“河豚刺身”和“炸河豚”等，可以让您在家中轻松享用美味的河豚佳肴。
