金泽咖喱是一种咖喱和米饭，在石川县主要位于金泽市的咖喱和米饭店供应自己独特的特色。它的特点是一个浓厚的肉饼，一个带浇头的大炸猪排和上面的酱汁。它被放在配有切碎的白菜的银色不锈钢盘子上。这是用叉子或开槽勺子拥有它的好方法。
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