Rakkyo
来自鹿儿岛的地球 rakkyo “沙丘青葱”Rakkyo的介绍
鹿儿岛县是青葱生产区,占全国产量的近30%,但尤其是吹上海滩海岸是青葱生产的中心。由于沙质土壤保水性低,该地区不适合种植许多农作物,但是对于青葱来说,可以收获酥脆的甜大球。它们生长在阳光和海风下的鹿儿岛县的沙丘中,皮肤白皙,纤维细腻,因其酥脆的质地而广受欢迎。独特的风味和酥脆的质地作为餐桌上的配角而广受欢迎,它含有大量的大蒜素(烯丙基硫化物),洋葱和大蒜中也含有大蒜素(烯丙基硫化物)。这种大蒜素具有帮助吸收维生素B1的作用,并且与含有维生素B1的猪肉等食物结合使用时有效。
鹿児島の「らっきょう」PV
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