佐伯寿司
由来自丰后海峡的鲜鱼和精湛的工艺编织而成的极致美食佐伯寿司的介绍
丰后海峡是一个复杂的里亚斯海岸，孕育着如此独特的地形，是日本主要的渔场之一，温暖的海流黑潮流与濑户内海的冷流碰撞。在波涛汹涌的大海中捕获的当地季节性鱼类紧绷且油腻度适中。鱼的数量和种类都有很多，种类繁多，从泰国鱼，比目鱼和头巾壳等高级鱼类到竹荚鱼和沙丁鱼等常见鱼类，还有各种各样的鱼类，而且大多数寿司食材都可以在当地购买，所以它是鲜鱼你可以拿寿司。美味的佐伯寿司是用精湛的工艺和新鲜的鱼制成的。
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