大分县有585条清澈的溪流流动，例如位于筑后川主流上游的三隈河（一流的河流）和小野河（县内最大的河流，长达107公里），每条河都带来了这条河的祝福该地区。特别是，Ayu被视为山区宝贵的蛋白质来源。Ayu是一种精致的鱼，不能生活在肮脏的水中。在日田渔业合作社，香鱼是由地下水和地下水在被称为 “大山” 的自然之地上的池塘中饲养的。我们测量废水的污染程度并引起注意，并根据在各个地方积累的经验和研究，继续探索亲近大自然的香鱼。
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