花寿司
秋田的乡村腌茄子 hanazushi花寿司的介绍
这是秋田县特有的腌茄子。将可食用的菊花、辣椒和糯米塞入茄子中,然后浸泡在曲中。它的特点是色彩丰富,它是一种泡菜,看起来很可爱,茄子的蓝色,菊花的黄色和红辣椒。茄子hanazushi是一种泡菜,通常在秋田县南部的家庭中制作,是一种家常菜,在有盂兰盆节和新年假期等庆祝活动时排在桌子上。将糯米放在茄子上的天然甜味、可食用菊花的苦乐参半的味道以及南板的辛辣味形成了精致的和谐,营造出非常浓郁的味道。声称彼此甜味和咸味的 “Hanazushi” 是一种极好的泡菜,可以与酒精和食物搭配使用。
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