久留米拉面
九州豚骨汤拉面的发源地！「久留米拉面」
久留米拉面的介绍
久留米拉面（久留米ラーメン）是九州地区著名的豚骨汤拉面，它以长时间熬煮猪骨制作的浓白汤底和直面为特点。这种拉面已不仅仅局限于九州，在日本各地也非常受欢迎。事实上，它的发源地正是福冈县久留米市！ 久留米拉面采用一种被称为“续加”或“呼回”的独特工艺，当煮锅里的汤减少时，会加入另一锅煮好的汤料，因此与博多拉面相比，久留米拉面的汤底更加浓郁、醇厚。 面条使用的是直面，相较于博多拉面，稍微粗一点，但同样美味可口。
相关视频
其他信息
福冈县的其他料理
柳川鳗鱼蒸笼饭
福冈县
烤鸡串
福冈县
牡蛎
福冈县
八幡饺子
福冈县
团扇虾
福冈县
毛肚鍋
福冈县
拉面相关料理
浇汁意大利面
爱知县
燕三条背脂拉面
新泻县
佐贺拉面
佐贺县
广岛拉面
广岛县
十文字拉面
秋田县
藤枝早晨拉面
静冈县