松阪牛（松阪牛, Matsusaka gyu）是备受喜爱的高级品牌牛肉。它属于黑毛和牛中的极品，含有较高比例的不饱和脂肪酸，同时脂肪的融化温度较低，因此其美味更加突显。加热霜降黑毛和牛时释放出的独特优雅的“和牛香”，更是为其增添了绝妙的风味。
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