鹿儿岛县地区的乡土料理

鹿儿岛县
Akumaki
鹿儿岛县 乡土料里

Akumaki

Akumaki 是鹿儿岛县独有的麻糬糖果,主要在探戈之 Sekku(探戈之 Sekku)食用,有时被称为 “chimaki”。有一种理论认为,当萨摩的岛津义弘把它作为关原战役期间白天的食...

鹿儿岛县
巨型麻糬(janbo-mochi)
鹿儿岛县
和 kobushi
鹿儿岛县 海鲜料里

和 kobushi

形状就像鲍鱼一样,尺寸比鲍鱼小一点。身体很柔软,被鹿儿岛县人民称为 “Nagarame”。 它通常是用生鱼片吃的,但是用味噌烧或天妇罗也可以很美味。

鹿儿岛县
Kanpachi
鹿儿岛县 海鲜料里

Kanpachi

鹿儿岛五条鰤是日本最大的。原始食物是根据生长阶段提供的,并在一个综合系统中种植,该系统可以澄清每条鱼的水产养殖历史。 脂肪和鲜味被浓缩,推荐用于生鱼片、Seata...

鹿儿岛县
鹿儿岛拉面
鹿儿岛县 拉面

鹿儿岛拉面

鹿儿岛拉面是鹿儿岛的拉面,使用基于豚骨的半浊汤直面。 豚骨汤不同于熊本和博多拉面等猪骨汤,其特点是每家商店都有各种各样的安排。 从商店到商店的口味都有差异,...

鹿儿岛县
Karukan
鹿儿岛县 乡土料里
鹿儿岛县
Soramame
鹿儿岛县 乡土料里

Soramame

鹿儿岛县是日本第一个与其他县分离很大的地方,无论是在种植区域还是航运量方面。 它的特点是谷物大,甜味强烈,口感浓郁。它可以用豆荚煮或烤。 它含有丰富的维生素...