加治木馒头
深受当地市民喜爱的400年长销和式甜点

加治木馒头
加治木まんじゅう
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加治木まんじゅう
加治木まんじゅう

关于加治木馒头

加治木馒头(加治木まんじゅう, Kajiki Manju)的起源可以追溯到距今约400年前。据传,1606年至1608年间,薩摩第17代藩主岛津义弘公在移居至加治木前,为修建横跨重冨(现姶良市)的平松城与加治木之间的栏干桥工程,特意制作了这种点心供茶会享用。以糯米和麦曲为主要原料,融合了独特的甘酒,其香气四溢,搭配细腻可口的红豆馅,完美相得益彰。这款朴实却深具韵味的馒头,以松软的外皮和美味的馅料深受喜爱,成为人气十足的传统甜品。

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