Giới thiệu 10 món đặc sản địa phương không thể bỏ qua từ khu vực Tỉnh Nagano.
Giới thiệu 10 món đặc sản địa phương không thể bỏ qua từ khu vực Tỉnh Nagano.
Khi ghé thăm khu vực Tỉnh Nagano, hãy nhớ thưởng thức những món đặc sản địa phương tuyệt vời nhất.
Mục lục
Nozawana ngâm
Tên nấm
Cá hồi Shinshu
Mì soba Shinshu
Sanzoku-yaki
Mì soba Togakushi
Oyaki
Koshiabura
Koi koku
Sobagaki
Nozawana ngâm
Nozawana, một loại rau có vị như mẹ tôi! Dưa chua Nozawana rất tuyệt với cơm!
Như được cho là “tuyết, kotatsu, và dưa chua lá ở Shinshu”, nước nóng chảy giàu khoáng chất này và chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm là ngọt ngào, tươi Nozawana, mà làm cho shisa, đã quen thuộ...
Tên nấm
Đệm gạo mịn, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, liếm!
Tỉnh Nagano là một khu vực sản xuất nấm nổi tiếng, và hầu hết sản xuất nấm enokidake trong nước, là nguyên liệu để liếm nấm, cũng là từ Nagano. Nói chung, có rất nhiều trường hợp nấm enoki còn non ...
Cá hồi Shinshu
Cá hồi Shinshu với vị ngọt không thể cưỡng lại lan rộng trong miệng của bạn
Cá hồi Shinshu là một giống cá hồi mới được thừa hưởng những ưu điểm của nhau bằng cách lai cá hồi cầu vồng và cá hồi nâu. Năng lượng cần thiết để sinh sản trở nên ngon (ngựa) như nó là, và nó được...
Mì soba Shinshu
Shinshu soba, người khởi xướng soba, sử dụng 40% bột kiều mạch trở lên
Shinshu được cho là nơi sinh của “soba kiri”. Tỉnh Nagano đã trở nên nổi tiếng là “Shinshu soba” vì chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm lớn, và các cánh đồng trên núi có hệ thống thoát nước tốt rấ...
Sanzoku-yaki
Ẩm thực địa phương trải rộng ở vùng Chushin của tỉnh Nagano, chẳng hạn như thành phố Shiojiri và thành phố Matsumoto
“Sanzoku-yaki”, có thể nói là thức ăn linh hồn của người Shinshu, là một món ăn địa phương của vùng Chushin của tỉnh Nagano (thành phố Shiojiri, thành phố Matsumoto). Đùi gà được ngâm trong nước số...
Mì soba Togakushi
Shinshu, nơi sinh ra của việc cắt soba, Togakushi soba, một trong ba soba hàng đầu Nhật Bản
Togakushi soba đề cập đến soba (soba) từ Togakushi (trước đây là làng Togakushi) ở thành phố Nagano, tỉnh Nagano. Cùng với soba wanko soba của tỉnh Iwate và Izumo soba của tỉnh Shimane, nó được co...
Oyaki
Thức ăn linh hồn cho cư dân của tỉnh Nagano! Nagano là nơi sinh của yaki!
“Oyaki”, một đặc sản của tỉnh Nagano, là một thực phẩm được làm bằng cách hòa tan bột mì, bột kiều mạch, vv trong nước, nhào, gói bột đậu (nguyên liệu) được làm từ đậu azuki và rau quả trong một lớ...
Koshiabura
Vị đắng độc đáo và hương thơm trở thành một thói quen! Koshiabura của rau dại
Các chồi có mùi thơm độc đáo mọc vào đầu mùa xuân có thể ăn được và được coi là cây hoang dã. Koshiabura có giá trị dinh dưỡng rất cao, và ở tỉnh Nagano, nó được ăn ngon bằng cách biến nó thành tem...
Koi koku
Hương vị ấm áp và nhẹ nhõm! Koi koku phù hợp với Shinshu miso
Tỉnh Nagano (đặc biệt là vùng Saku) là khu vực nuôi cá chép đang phát triển mạnh. Thịt cá chép là một món hầm như súp miso, trong đó thịt cá chép được cắt thành lát tròn và đun sôi trong miso. Thịt...
Sobagaki
Ẩm thực địa phương độc đáo của tỉnh Nagano nơi soba rất ngon
Mì kiều mạch là bột kiều mạch được làm bằng cách thêm nước hoặc nước sôi và khuấy nhanh để tạo thành khối Bánh xếp áp chảo. Tôi ăn nó với súp soba hoặc nước tương trong khi xé từng chút một bằng đũ...