Giới thiệu 10 món đặc sản địa phương không thể bỏ qua từ khu vực Tỉnh Nagano.
Giới thiệu 10 món đặc sản địa phương không thể bỏ qua từ khu vực Tỉnh Nagano.
Khi ghé thăm khu vực Tỉnh Nagano, hãy nhớ thưởng thức những món đặc sản địa phương tuyệt vời nhất.
Mục lục
Dưa Chua Nozawana
Nấm nạm Enoki
Sơn Thủy Salmon
Shinshu Soba
Sanzoku Yaki
Togakushi Soba
Oyaki
Koshiabura
Cá Chép Om Miso
Soba Gaki
Dưa Chua Nozawana
Hương vị quê nhà với rau Nozawana! Dưa chua Nozawana cực kỳ hợp ăn kèm cơm!
Dưa chua Nozawana (野沢菜漬け, Nozawana tsukemono) nổi tiếng ở vùng Shinshu, nơi có nguồn nước giàu khoáng chất từ tuyết tan và sự chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm tạo nên vị ngọt tự nhiên và đ...
Nấm nạm Enoki
Món ăn kèm trơn mềm, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe - Nấm nạm!
Nấm nạm Enoki (なめ茸, Nametake) là một món đặc sản nổi tiếng của Nagano, vùng đất được biết đến với sản lượng nấm phong phú tại Nhật Bản. Nguyên liệu chính để làm nấm nạm là nấm Kim Châm, với p...
Sơn Thủy Salmon
Hương vị ngọt ngào tan chảy trong miệng của Sơn Thủy Salmon
Sơn Thủy Salmon (信州サーモン, Shinshu Salmon) là một giống cá hồi hoàn toàn mới, được lai tạo giữa cá hồi cầu vồng và cá hồi nâu, mang trong mình những ưu điểm nổi bật của cả hai loài. Năng lượ...
Shinshu Soba
Loại mì soba nguyên bản "Shinshu Soba" với hơn 40% bột kiều mạch
Shinshu Soba (信州そば) được coi là nguồn gốc của món "soba kiriri" truyền thống từ vùng Shinshu, Nhật Bản. Tỉnh Nagano, nơi đây có sự chênh lệch nhiệt độ lớn giữa ngày và đêm cùng với đất núi t...
Sanzoku Yaki
Món ăn truyền thống từ vùng Chushin của Nagano, phổ biến ở Shiojiri và Matsumoto
Sanzoku Yaki (山賊焼き, Sanzoku yaki) là một món ăn đặc sản đại diện cho vùng Chushin của tỉnh Nagano, bao gồm Shiojiri và Matsumoto. Món ăn này được làm bằng cách ướp đùi gà với một loại nước s...
Togakushi Soba
Một trong ba loại soba nổi tiếng nhất Nhật Bản từ Shinshu, nơi khai sinh cách cắt soba
Togakushi Soba (戸隠そば) là món soba nổi tiếng của khu vực Togakushi, thành phố Nagano, tỉnh Nagano (trước đây là làng Togakushi). Cùng với Wanko Soba của tỉnh Iwate và Izumo Soba của tỉnh Shimane...
Oyaki
Món ăn tinh thần của người Nagano! Cội nguồn của Oyaki nằm ở Nagano!
Oyaki (おやき, Oyaki) là một đặc sản nổi tiếng của tỉnh Nagano. Món ăn này được làm từ bột mì hoặc bột kiều mạch, trộn với nước và nhào thành lớp vỏ mỏng. Sau đó nhân bên trong, thường là đậu đỏ...
Koshiabura
Món rau rừng với vị đắng nhẹ và hương thơm độc đáo
Koshiabura (こしあぶら) là loại rau rừng được thu hoạch vào đầu mùa xuân, với những chồi non mang hương thơm đặc trưng. Loại rau này rất giàu dinh dưỡng và được yêu thích ở tỉnh Nagano. Để giảm bớt...
Cá Chép Om Miso
Món ăn ấm áp, đậm đà với hương vị miso Shinshu
Cá Chép Om Miso (鯉こく, Koi Koku) là một món ăn đặc trưng của tỉnh Nagano, đặc biệt phổ biến ở vùng Saku, nơi nổi tiếng với nghề nuôi cá chép. Món ăn này được chế biến bằng cách cắt cá chép thà...
Soba Gaki
Món đặc sản của tỉnh Nagano, nơi nổi tiếng với món mì soba thơm ngon
Soba Gaki (そばがき, Soba gaki) là một món ăn được làm bằng cách trộn nhanh bột kiều mạch (bột soba) với nước hoặc nước sôi để tạo thành khối bột mềm dạng bánh. Món này được ăn bằng cách xé từng mi...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Gà hấp ống tre Kappo (かっぽ鶏)]()
Gà hấp ống tre Kappo (かっぽ鶏)
Tỉnh Miyazaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Tannafakuru]()
Tannafakuru
Okinawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Hấp Sen]()
Hấp Sen
Tỉnh Ishikawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Mì Udon Mơ]()
Mì Udon Mơ
TỈNH WAKAYAMA / >Mì soba, udon, mì -
![Mihonoseki Mực Nướng]()
Mihonoseki Mực Nướng
Tỉnh Shimane / >Hải sản/hải sản -
![Khoai Tây Chiên Xiên]()
Khoai Tây Chiên Xiên
Tỉnh Tochigi / >Tempura, đồ chiên -
![Chồi Cấm Kakiage Don]()
Chồi Cấm Kakiage Don
Tỉnh Oita / >Donburi -
![Lẩu Motsu]()
Lẩu Motsu
Fukuoka / >Món lẩu
