Dưa Chua Nozawana
Hương vị quê nhà với rau Nozawana! Dưa chua Nozawana cực kỳ hợp ăn kèm cơm!
Về Dưa Chua Nozawana
Dưa chua Nozawana (野沢菜漬け, Nozawana tsukemono) nổi tiếng ở vùng Shinshu, nơi có nguồn nước giàu khoáng chất từ tuyết tan và sự chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm tạo nên vị ngọt tự nhiên và độ mọng nước cho rau Nozawana.
Người dân Shinshu từ lâu đã yêu thích loại rau này. Khi thời tiết càng lạnh và nước càng mát, rau càng mềm và ngon. Đây là món ăn tiêu biểu, đậm chất hương vị quê nhà và được làm lên men với vi khuẩn axit lactic tốt cho sức khỏe, mang lại cảm giác tươi mát với lượng muối ít. Một món dưa chua đậm đà, phù hợp cho mọi bữa ăn.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Nagano
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Soft Cream Seisenryo]()
Soft Cream Seisenryo
Tỉnh Yamanashi / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Iskari Nabe]()
Iskari Nabe
Hokkaido / >Món lẩu -
![Nara-zuke]()
Nara-zuke
NARA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Ken-san Yaki]()
Ken-san Yaki
TỈNH NIIGATA / >Bento và cơm nắm -
![Katsuura Tantanmen]()
Katsuura Tantanmen
TỈNH CHIBA / >Mì Ramen -
![Món lươn nướng Narita]()
Món lươn nướng Narita
TỈNH CHIBA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Tsugaru Ramen]()
Tsugaru Ramen
Tỉnh Aomori / >Mì Ramen -
![Fukutaro]()
Fukutaro
Tỉnh Shizuoka / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
