Giới thiệu 10 món đặc sản địa phương không thể bỏ qua từ khu vực TOKYO.
Giới thiệu 10 món đặc sản địa phương không thể bỏ qua từ khu vực TOKYO.
Khi ghé thăm khu vực TOKYO, hãy nhớ thưởng thức những món đặc sản địa phương tuyệt vời nhất.
Mục lục
Chanko nabe
Tsukishima Monja
Sushi Edomae
Jindaiji Soba
Lẩu Doze (loach)
Anmitsu
Gân
Thành phố Fukagawa
Kuzumochi
Kanto oden
Chanko nabe
Bổ dưỡng! Chanko nabe, nguồn sức mạnh của đô vật sumo
Ryogoku, được gọi là thành phố sumo, là nơi có Ryogoku Kokugikan, nổi tiếng với sumo, và được cho là một nơi linh thiêng của “chanko nabe”. Chanko nabe (chankonabe) là một món lẩu được ăn hàng ngà...
Tsukishima Monja
Tsukishima monja, một món ăn địa phương ở Tokyo!
Khi nướng trên đĩa sắt, “nhân vật yaki” → “monjayaki” có nguồn gốc từ nơi các chữ cái được viết bằng hạt giống... Nó là một món ăn trong đó bột được hòa tan trong nước, đổ vào một tấm sắt nóng, và ...
Sushi Edomae
Nigiri sushi làm từ hải sản tươi sống từ vịnh Tokyo
Nigiri-zushi và rong biển cuộn làm từ hải sản tươi sống được đánh bắt ở vịnh Tokyo được gọi là sushi Edomae, và được làm bởi các đầu bếp sushi. Tại các nhà hàng sushi Edomae, có những “từ sushi” độ...
Jindaiji Soba
Soba có nguồn gốc từ Jindaiji, Chofu, Tokyo!
Ban đầu, đất không thích hợp cho sản xuất lúa, và sự phong phú của hệ thống thoát nước và nước suối rất thích hợp để làm soba, vì vậy việc làm soba ở khu vực này đã được thành lập. Trong khi không ...
Lẩu Doze (loach)
Một hương vị của những người bình thường từ thời Edo! Loach nabe
Một món ăn địa phương của Edo với lịch sử hơn 200 năm. Có Yanagawa nabe trong đó loaches được mở ra và hầm trong warishita và ràng buộc với nước dùng thịt bò và trứng, nabe tròn trong đó loach sống...
Anmitsu
Bạn sẽ rất vui mừng với vẻ đẹp như thế nào
Ginza có nguồn gốc từ những năm 1930, và nó có nguồn gốc từ thực tế rằng mitsumame có nguồn gốc từ Asakusa được đứng đầu với bột đậu. Nó cũng là một từ theo mùa cho mùa hè, và có nhiều biến thể khá...
Gân
Một món ăn đặc sản địa phương được coi là một trong ba hương vị của Edo
“Gân”, nơi bạn ăn tempura với bột giòn với cơm và nước sốt ngọt và cay, hơi khác một chút so với “tempura” ăn một mình, và nắm lấy trái tim của người ăn. Người ta nói rằng tôm tươi, nụ hôn trắng, ...
Thành phố Fukagawa
Nó còn được gọi là Fukagawa-don hoặc gạo ngao. Một món ăn truyền thống từ Fukagawa ở Edo!
Ban đầu, nó là một hối lộ cho ngư dân ở vùng lân cận Fukagawa, và nó là một món ăn của người dân bình thường. Vào thời Edo, nó là một món ăn được làm bằng dê xanh, nhưng sau thời kỳ Minh Trị, ngao,...
Kuzumochi
Nó thực sự là một thực phẩm lên men! “Kuzumochi” từ Kanto!
Dường như có một giả thuyết cho rằng “kuju mochi” trong Kanto đã sử dụng các nhân vật hộ mệnh để phân biệt nó với “kudzu mochi” ở Kansai. Để làm cho phiên bản Kanto, hòa tan bột kudzu trong nước và...
Kanto oden
Thành phần được đun sôi trong một món súp tối sử dụng nước tương tối để cung cấp cho chúng một hương vị và màu sắc mạnh mẽ
Oden không phải là tên gọi chung trên khắp Nhật Bản, và đôi khi nó được gọi là “kanto-ni” hoặc “kanto-taki” ở vùng Kansai. Ở vùng Kansai, có nhiều giả thuyết khác nhau cho rằng oden được gọi là ka...