Giới thiệu 10 món đặc sản địa phương không thể bỏ qua từ khu vực TOKYO.
Giới thiệu 10 món đặc sản địa phương không thể bỏ qua từ khu vực TOKYO.
Khi ghé thăm khu vực TOKYO, hãy nhớ thưởng thức những món đặc sản địa phương tuyệt vời nhất.
Mục lục
Mì Ramen Hachioji
Chanko Nabe
Bánh xèo Tsukishima
Sushi Edo-mae
Soba Chùa Jindaiji
Lẩu Dojo (Cá Chạch Nhật)
Anmitsu
Tendon
Cơm Fukagawa
Kuzumochi
Mì Ramen Hachioji
Món mì shoyu tuyệt đỉnh có hương vị hấp dẫn từ hành tây băm nhỏ, đặc sản từ Hachioji
Mì Ramen Hachioji (八王子ラーメン, Hachioji ramen) là một đặc sản địa phương nổi tiếng của thành phố Hachioji, Tokyo. Dù đơn giản, món ăn này lại mang sức hấp dẫn riêng biệt. Điểm nổi bật của nó...
Chanko Nabe
Món lẩu bổ dưỡng, nguồn sức mạnh của các đô vật Sumo
Chanko Nabe (ちゃんこ鍋) là một món ăn lẩu nổi tiếng, đặc trưng của khu phố Ryogoku, nơi có Kokugikan – đấu trường Sumo nổi tiếng. Ryogoku được biết đến như là “thánh địa” của Chanko Nabe. Chank...
Bánh xèo Tsukishima
Món ăn địa phương của Tokyo - Bánh xèo Tsukishima!
Bánh xèo Tsukishima (月島もんじゃ, Tsukishima monjayaki) bắt nguồn từ thói quen viết chữ bằng bột trên bàn nướng, từ "moji-yaki" (nướng chữ) đã biến thành "monjayaki". Món này được làm từ bột mì ph...
Sushi Edo-mae
Những miếng sushi đầy tinh tế với hải sản tươi ngon từ vịnh Tokyo
Sushi Edo-mae (江戸前寿司, Sushi Edo-mae) là những miếng sushi nigiri hoặc sushi cuộn sử dụng hải sản tươi ngon được đánh bắt từ vịnh Tokyo và được chế biến bởi những đầu bếp sushi tài hoa. Tại ...
Soba Chùa Jindaiji
Món soba nổi tiếng bắt nguồn từ Chùa Jindaiji, Thành phố Chofu, Tokyo!
Soba Chùa Jindaiji (深大寺そば) có xuất phát điểm từ việc đất đai nơi đây không phù hợp để trồng lúa. Điều kiện thoát nước tốt cùng nguồn nước ngầm phong phú đã khiến nơi đây trở thành địa điểm thí...
Lẩu Dojo (Cá Chạch Nhật)
Hương vị dân dã từ thời Edo! Lẩu Dojo
Lẩu Dojo (どじょう鍋, Dojo nabe) là món ăn dân gian truyền thống của vùng Edo với lịch sử hơn 200 năm. Món ăn này được chế biến đa dạng như lẩu Yanagawa, nơi cá chạch được mổ và nấu chín trong n...
Anmitsu
Món tráng miệng đẹp mắt khiến bạn mỉm cười
Anmitsu (あんみつ) có nguồn gốc từ khu vực Ginza vào những năm 1930, được biến tấu từ món "Mitsu Mame" nổi tiếng ở Asakusa bằng cách thêm nhân đậu đỏ vào. Đây là món tráng miệng thường gắn liền với...
Tendon
Món ăn mang dấu ấn đặc trưng của Edo, một trong ba hương vị tuyệt vời
Tendon (天丼, Tendon) là món cơm chiên tôm giòn rụm kết hợp cùng nước sốt ngọt mặn đặc trưng, tạo nên hương vị khác biệt so với món Tempura khi ăn riêng lẻ. Món ăn này dễ dàng chinh phục mọi thực k...
Cơm Fukagawa
Còn được gọi là Fukagawa Don hoặc cơm ngao. Món ăn truyền thống của khu vực Fukagawa thời Edo!
Cơm Fukagawa (深川めし, Fukagawa Meishi) ban đầu là bữa ăn của ngư dân tại khu vực Fukagawa, và dần trở thành một món ăn quen thuộc của người dân thường. Trong thời Edo, món ăn này thường sử dụn...
Kuzumochi
Bạn có biết? Kuzumochi của Kanto là một món ăn lên men!
Kuzumochi (くずもち) ở Kanto được cho là sử dụng chữ Hán để phân biệt với Kuzumochi của Kansai. Cách làm phiên bản Kanto khá đặc biệt: bột kuzu được hòa tan với nước và thêm đường vào. Sau đó, hỗn ...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Tonkotsu]()
Tonkotsu
Tỉnh Kagoshima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Soki Soba]()
Soki Soba
Okinawa / >Mì soba, udon, mì -
![Đậu hũ chikuwa]()
Đậu hũ chikuwa
Tỉnh Tottori / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Thịt Cừu Nướng Jingisukan]()
Thịt Cừu Nướng Jingisukan
Hokkaido / >Món thịt -
![Khaki Nabe]()
Khaki Nabe
Hiroshima / >Món lẩu -
![Canh Natto]()
Canh Natto
Tỉnh Yamagata / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Tôm chiên xù]()
Tôm chiên xù
Tỉnh Ehime / >Tempura, đồ chiên -
![Sasamaki Anpu]()
Sasamaki Anpu
TỈNH WAKAYAMA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
