Bài viết mới
Ryukyu
“Ryukyu” đối diện với biển nội địa Seto và được ưu đãi với hải sản phong phú ở tỉnh Oita, nơi các loại cá phi lê tươi sống như cá thu ngựa, đuôi vàng và hổ phách được ngâm trong...
Sushi Saeki
Kênh Bungo, là một bờ biển rias phức tạp, nuôi dưỡng một địa hình độc đáo như vậy, là một trong những bãi cá hàng đầu ở Nhật Bản, nơi hiện tại Kuroshio hiện tại ấm áp va chạm vớ...
Yaseuma
Đây là một món ăn địa phương của Oita, nơi bột nhào được rải đều và luộc, rắc kinako và đường. Đó là loại mì tương tự như súp dango. Có một mẹo để làm thế nào để căng bột, và ng...
Hita yakisoba
Hita yakisoba là một người sành ăn địa phương từ Hita, tỉnh Oita, nơi mì sống mới luộc được nướng đến bờ vực đốt, và gia vị với nước sốt cùng với giá đậu giòn, rau như hành lá, ...
Hinagu Chikuwa
Người ta nói rằng Hinagu chikuwa bắt đầu vào năm Meiji 16 khi tre được cuộn lại và xoay trong khi nướng nó. Đặc điểm của Hinagu chikuwa là nó truyền đạt hương vị giống như trong...
Hoa Kỳ karaage
Karaage từ tỉnh Oita, nơi tiêu thụ thịt gà mỗi người được cho là một trong những loại cao nhất ở Nhật Bản, đặc biệt là từ thành phố Usa và thành phố Nakatsu, được ngâm trong nướ...
Misaki kakiage bát
“Misaki Kakiage Don” là một bát đứng đầu với 100% kakiage tôm tươi (tôm jaco) được đánh bắt ở biển Buzen, và các cửa hàng cung cấp nó như một thực đơn vĩnh viễn sẽ được chứng nh...
Kẹo Hàn Quốc
“Kẹo Hàn Quốc” là loại bánh kẹo truyền thống lâu đời nhất ở Kumamoto, và ban đầu nó được gọi là “kẹo Chosei” hoặc “kẹo Higo”, nhưng nó được Kiyomasa Kato mang đến trong cuộc xâm...
Mù tạt ngâm Aso
“Mù tạt Aso” là một loại rau truyền thống được trồng trong khí hậu lạnh của Aso và vùng đất của tro núi lửa, và được đặc trưng bởi thân mỏng, kết cấu dai, và các thành phần cay ...
Ichimonji Guruguru
“Hitomoji” được gọi là wakegi bên ngoài Kumamoto, nhưng những cây được trồng ở Kumamoto là những loại độc đáo có tổng thể dày hơn một chút và có một chỗ phình lớn của rễ trắng. ...
Jigoku-mushi
“Jigoku-mushi”, được tiếp tục từ thời Edo, là một phương pháp nấu ăn trong đó các nguyên liệu được hấp bằng cách sử dụng nhiệt hơi nước nhiệt độ cao phun ra từ suối nước nóng. C...
Toriten
“Toriten” là một món ăn địa phương đã được yêu thích từ thời cổ đại ở Oita. Nó là một món ăn trong đó thịt gà, được ướp với nước sốt ponzu hoặc nước tương, được làm thành tempur...