Kẹo Triều Tiên
Bánh kẹo truyền thống nổi tiếng của Kumamoto - "Kẹo Triều Tiên"
Về Kẹo Triều Tiên
Kẹo Triều Tiên (朝鮮飴, Chōsename) là một món bánh kẹo truyền thống lâu đời nhất ở Kumamoto. Ban đầu, nó được gọi là "Kẹo Trường Sinh" hay "Kẹo Higo", nhưng từ khi Kato Kiyomasa mang nó đi trong chiến dịch quân sự tại Triều Tiên và ca ngợi đây là một loại thực phẩm dự trữ ngon mà không bị ảnh hưởng bởi khí hậu hay thời tiết, nó dần được yêu mến với tên gọi "Kẹo Triều Tiên".
Mặc dù được gọi là "kẹo", Kẹo Triều Tiên thực chất được làm từ gạo nếp, mạch nha và đường, tạo nên hương vị đặc trưng với cảm giác mềm dẻo như bánh mochi và vị ngọt dịu dàng lan tỏa. Bạn có thể thưởng thức độ dai mềm của gạo nếp kết hợp với vị ngọt mộc mạc từ đường, mang lại một hương vị hoài cổ nhẹ nhàng và bình dị, rất được yêu thích.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Kumamoto
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Kachiyama Oyaki]()
Kachiyama Oyaki
Tỉnh Fukui / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Konjac Tròn]()
Konjac Tròn
Tỉnh Yamagata / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Su hào Shōgoin]()
Su hào Shōgoin
Quận Kyoto / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Soba với cà tím chiên và củ cải bào]()
Soba với cà tím chiên và củ cải bào
Tỉnh Yamagata / >Mì soba, udon, mì -
![Jambō Mochi]()
Jambō Mochi
Tỉnh Kagoshima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh gạo Nanbu]()
Bánh gạo Nanbu
Tỉnh Aomori / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh Mì Ngọt Friendor]()
Bánh Mì Ngọt Friendor
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Hinagu Chikuwa]()
Hinagu Chikuwa
Tỉnh Kumamoto / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
