Bài viết mới
Món nướng đá
Đây là một món ăn địa phương nơi một tảng đá đặc biệt gọi là thạch anh porphyry được làm nóng và hải sản tươi sống được nướng trên đầu trang của nó. Người ta nói rằng ban đầu nó...
Yusenpei
Một món quà lưu niệm của Unzen là senpei nước nóng. Yusenpei là một loại bánh kẹo hơi ngọt, giòn, giống như bánh kẹo được làm bằng cách thêm nước suối nóng vào bột mì, đường, tr...
Bát bò đỏ
Thịt bò đỏ, mà lớn lên với tập thể dục vừa phải và nhiều cỏ chất lượng tốt, là một trong những thực phẩm đặc sản của Kumamoto và Aso, nơi chất béo được thêm vào vừa phải để thịt...
Củ sen mù tạt
Kết cấu giòn của củ sen và độ cay của các vết mù tạt đi qua mũi của bạn. Đây là một món ăn phổ biến rộng rãi ở tỉnh Kumamoto, chủ yếu là một món ăn phụ vì lợi ích. “Karashirenk...
Sashimi ngựa Kumamoto
Một nhà hàng đặc sản thịt ngựa lâu đời nằm ở Kamidori ở trung tâm thành phố Kumamoto. Chúng tôi cung cấp sashimi ngựa sử dụng thịt ngựa tươi được nuôi trên trang trại của chúng ...
Takamori Dengaku
Dengaku là một món ăn địa phương lịch sử đã được ăn từ 700 đến 800 năm trước. Là một đặc sản, các loại gia vị có trong miso Dengaku được tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, và có r...
Kankoromochi
Kankoromochi là một đặc sản của quần đảo Goto thuộc tỉnh Nagasaki. “Kankoro” là một phương ngữ của vùng Goto, nơi khoai lang được thái lát mỏng và phơi nắng. Kankoro mochi được ...
Cappo
“Kattppo” là một món miso-yaki của chick-fugu, một món ăn địa phương lưu truyền ở Kamigoto từ thời cổ đại. Sau khi cắt bụng cá nóc hộp thành từng miếng tròn và xử lý nội tạng, n...
Bát nhím biển Iki
Đảo Iki, một hòn đảo xa xôi ở tỉnh Nagasaki, hấp dẫn bởi thiên nhiên hoang sơ của nó, nhưng nhím biển đặc biệt phổ biến, và nhiều người từ bên ngoài tỉnh tham quan để tìm kiếm n...
Soba Taishu
“Taishu soba” là một giống gần với loài ban đầu được du nhập vào Nhật Bản từ lục địa vào cuối thời kỳ Jomon, và nó có đặc điểm tương tự như soba ban đầu, nó có hương vị và hương...
Tsushima Tonchan
Đây là một món ăn trong đó thịt lợn ngâm trong nước sốt yakiniku ngọt và cay dựa trên nước tương, miso, vv được nướng với các loại rau như bắp cải và giá đỗ, v.v., và người ta n...
Shimabara tay kéo dài somen
Somen kéo dài bằng tay Shimabara rất khác so với mì somen làm bằng máy trong quá trình sản xuất của nó, và bằng cách lão hóa cẩn thận theo thời gian, rất khó để đun sôi và căng,...