Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương

Bài viết mới

Tỉnh Aomori
Yakisoba Kuroishi

Yakisoba Kuroishi

Mì Kuroishi yakisoba dày và phẳng, trông giống như udon, nhưng chúng rất dai khi ăn, và nước sốt Worcestershire thường được đan xen để tạo ra một kết cấu độc đáo. “Kuroishi yak...

Tỉnh Aomori
Món pica Misawa

Món pica Misawa

Pika là sụn xung quanh bụng heo, và nó là một phần có giá trị chỉ có thể được loại bỏ khỏi một con lợn. Misawa Pika là một món ăn có thể được sử dụng để làm cho nó trở thành một...

Tỉnh Aomori
Hirosaki Igamenchi

Hirosaki Igamenchi

Nó là một món ăn nấu tại nhà, trong đó chân mực (geso) được đánh bằng dao bếp, rau theo mùa được trộn với bột mì, và chiên hoặc nướng. So với Aomori và Hachinohe, mực là một sả...

Tỉnh Aomori
Botan nabe

Botan nabe

Ở Wakinosawa, thành phố Mutsu trên bán đảo Shimokita, nằm ở cực bắc của Honshu, lợn rừng được ăn bằng thịt. Lợn rừng được nuôi ở Wakinosawa có chất béo để tồn tại mùa đông khắc ...

Tỉnh Aomori
Croquette hải quân Ominato

Croquette hải quân Ominato

Ominato Naval Croquette được cho là đã được tạo ra dựa trên một công thức cho bánh croquettes phục vụ trong bữa ăn của các đơn vị hải quân cũ được triển khai tại Ominato ngày na...

Tỉnh Aomori
Ramen thịt ngựa

Ramen thịt ngựa

Shichinohe đã nuôi nhiều con ngựa tốt từ thời cổ đại. Sau đó, đó là ramen thịt ngựa mà chúng tôi đang tập trung vào như một phần của phục hồi khu vực. Nó chứa thịt ngựa thay vì ...

Tỉnh Aomori
Kuroishi Tuyu yakisoba

Kuroishi Tuyu yakisoba

Kuroishi tuyu yakisoba được cho là đã bắt đầu từ cuối những năm 30 Showa khi tuyu được đổ vào “Kuroishi yakisoba” được làm bằng mì Taihei của Kuroishi tại “Bimaju” ở quận Nakago...

Tỉnh Aomori
Mì Ramen Nghêu Nước Ngọt Jusanko

Mì Ramen Nghêu Nước Ngọt Jusanko

Hồ Jusan, ở phía tây bắc của thành phố Goshogawara, là một hồ nước lợ pha trộn nước và nước ngọt. Goshogawara Ganso Freshwater Ngao Ramen là một loại mì ramen địa phương sử dụng...

Tỉnh Okayama
Bitchu Takahashi Cà chua Ấn Độ Yakisoba

Bitchu Takahashi Cà chua Ấn Độ Yakisoba

Bitchu Takahashi Indian Tomato Yakisoba (Bitchu Takahashi Indian Tomato Yakisoba) là một người sành ăn địa phương từ thành phố Takahashi, tỉnh Okayama. Yakisoba cà chua Ấn Độ ...

Tỉnh Okayama
Nho Momotaro

Nho Momotaro

Okayama, một quốc gia có thời tiết nắng, được ban phước với khí hậu và khí hậu của nó, và được gọi là vương quốc trái cây. Nói về nho ở Okayama, “Muscat của Alexandria” và “Pio...

Tỉnh Okayama
Kojima Takoshio Yakisoba

Kojima Takoshio Yakisoba

Kojima ở thành phố Kurashiki, nằm dưới chân Honshu của cầu Seto Ohashi, là một thị trấn nơi bạn có thể thưởng thức hải sản phong phú. Trong số đó, bạch tuộc mọc ở Shimotsui, có...

Tỉnh Okayama
Yomenakase

Yomenakase

Yomenakase là tên của động mạch chủ của gia súc ở khu vực Tuyama của tỉnh Okayama, và tùy thuộc vào khu vực, nó được gọi là mạch máu, hatsumoto, giòn... Nó thường được phục vụ ...