Bài viết mới
Mì ramen Inoshishi
Nhiều lợn rừng sống ở khu vực Niimi của tỉnh Okayama, và nhiều món lợn rừng như botanabe đã được ăn từ thời cổ đại. Inoshishi ramen (hay còn gọi là Niimi ramen) là một loại mì ...
Súp Iraboo
Iraboo là “Elabu Umi Snake”, và súp Iraboo là một món ăn truyền thống của Okinawa sử dụng loài rắn biển này. Bắt irabou là một món ăn được làm từ đậu hũ đảo, thịt lợn, tảo bẹ, ...
Chillager
Chiraga là một trong những món ăn truyền thống của Okinawa thường sử dụng thịt lợn. Nó đề cập đến sự trớ trêu của khuôn mặt “chiraga” trong phương ngữ Okinawa. Nó có kết cấu g...
Sata undergee
Sata undergee là một loại bánh kẹo chiên giòn truyền thống của tỉnh Okinawa. Trong phương ngữ Okinawa, “sata” có nghĩa là đường, “anda” là dầu, và “agi” dùng để chỉ chiên, nhưn...
Meebye
Meebai là một từ dùng để chỉ cá mú trong phương ngữ Okinawa. Da trên bề mặt có dạng gelatinous và mềm mại, và cơ thể xơ nhờn vừa phải là một loại cá ngon, lan tỏa vị ngọt và vị...
Phi hành đoàn Tannafa
Đây là một bánh kẹo nướng đơn giản làm từ đường nâu, bột mì và trứng, được phát minh vào năm Meiji 20 bởi Tamanaha Jiro (Tannafa Giroux), người điều hành một cửa hàng bánh kẹo ở...
Nomanju
Nomanju là một manju với từ “không” được viết bằng màu thực phẩm trên da trắng, và nó đại diện cho “noshi” và rất hữu ích như một sự quyến rũ may mắn. Đặc trưng của “no manju” ...
Moochie
Ngày 8 tháng 12 âm lịch là một sự kiện truyền thống “Ngày Moochie” ở tỉnh Okinawa để cầu nguyện cho các linh hồn ma quỷ và sức khỏe của trẻ em. Moochi (mochi quỷ) là một mochi ...
Pawpaw
Pawpaw là một loại bánh kẹo Okinawa được làm bằng cách hòa tan bột trong một lượng nước thích hợp, nướng nó trong một chảo phẳng như chảo rán, áp dụng miso dầu, và gói nó thành ...
Bánh cuộn cổng mở
Bánh Sasebo Open Port Roll là món ngọt nổi tiếng của “Sasebo ☆ Star Product” được phát triển với mục đích trở thành một sản phẩm đặc sản mới đại diện cho Sasebo. Đây là một sản...
Rokubei
Rokubei là một món ăn địa phương lưu truyền ở khu vực bán đảo Shimabara của tỉnh Nagasaki và Tsushima. Nó là một món mì được ăn bằng cách cho mì làm từ khoai lang làm thành phầ...
Món mực
Mực biển là một sản phẩm biển giàu khoáng chất của biển gọi là “dứa biển” vì sự xuất hiện của nó. Khối lượng sản xuất ở tỉnh Miyagi là số một ở Nhật Bản, chiếm khoảng 80%. Đây ...