Cơm Mukago
Món ăn sử dụng nguyên liệu tự nhiên một cách tinh tế
Về Cơm Mukago
Cơm Mukago (むかごご飯, Mukago gohan) là món cơm thập cẩm nấu với hạt mukago. "Mukago" là những chồi nhỏ hình tròn mọc ở gốc lá của cây khoai mỡ hoặc khoai sọ dại, còn được gọi là Jinenjo hoặc Yamanoimo trong tiếng Nhật. Tỉnh Ibaraki nổi tiếng với việc sản xuất khoai mỡ chất lượng cao.
Ngoài việc dùng để nấu cơm thập cẩm, mukago còn có thể được chế biến theo nhiều cách như luộc với muối, rang hoặc chiên giòn để thưởng thức.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Ibaraki
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Bánh Dày Taikō]()
Bánh Dày Taikō
Hiroshima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Kinman]()
Kinman
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bào Ngư]()
Bào Ngư
Tỉnh Mie / >Hải sản/hải sản -
![Món mực đom đóm]()
Món mực đom đóm
Tỉnh Toyama / >Hải sản/hải sản -
![Mì Chấm Hiroshima]()
Mì Chấm Hiroshima
Hiroshima / >Mì Ramen -
![Tochiotome]()
Tochiotome
Tỉnh Tochigi / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Okayama Barazushi]()
Okayama Barazushi
Tỉnh Okayama / >sushi -
![Hoba Miso]()
Hoba Miso
Tỉnh Gifu / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
