Shimizu Saba
Món Shimizu Saba mùa đông với lớp mỡ béo ngậy như cá ngừ toro
Về Shimizu Saba
Shimizu Saba (清水サバ) là tên gọi của loại cá saba được đánh bắt tại vùng Tosa Shimizu.
Vùng biển đánh bắt quanh mũi Ashizuri nổi tiếng với dòng chảy mạnh và nguồn thức ăn dồi dào, tạo nên những con cá saba săn chắc, được đánh bắt quanh năm. Cá saba gomasa được câu bằng phương pháp câu cần từng con một và được đưa vào bờ khi còn sống, giúp giữ được độ tươi ngon tuyệt vời.
Đặc biệt, những con saba đánh bắt từ mùa thu đến mùa đông cực kỳ thơm ngon, hương vị đậm đà không thua kém cá ngừ toro nổi tiếng.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Kochi
Ẩm thực Nhật Bản - Hải sản/hải sản
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Togakushi Soba]()
Togakushi Soba
Tỉnh Nagano / >Mì soba, udon, mì -
![Kuzukiri]()
Kuzukiri
Fukuoka / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Dai Kon Soba]()
Dai Kon Soba
Tỉnh Tochigi / >Mì soba, udon, mì -
![Yuki Ko Sushi]()
Yuki Ko Sushi
Tỉnh Oita / >sushi -
![Toyohira Soba]()
Toyohira Soba
Hiroshima / >Hải sản/hải sản -
![Bánh xèo Nhật Bản]()
Bánh xèo Nhật Bản
Tỉnh Osaka / >Okonomiyaki/Takoyaki -
![Con Tay Rùa]()
Con Tay Rùa
Tỉnh Saga / >Hải sản/hải sản -
![Kaki no Ha Sushi]()
Kaki no Ha Sushi
Tỉnh Toyama / >sushi
