Ramen Hida Takayama
Món ramen độc đáo từ thành phố Takayama với cách nấu nước súp đặc biệt.
Về Ramen Hida Takayama
Ramen Hida Takayama (飛騨高山ラーメン) là một loại ramen nổi tiếng chủ yếu ở thành phố Takayama, tỉnh Gifu. Nước súp được làm từ xương gà kết hợp với xì dầu nhạt, còn sợi mì lại là loại mì cực mảnh và xoắn nhẹ. Khác với ramen thông thường khi nước súp (dashi) và gia vị (kaeshi) được chuẩn bị riêng biệt, điểm đặc trưng của Ramen Hida Takayama là việc kết hợp và nấu chung cả hai thành phần này, tạo nên hương vị đậm đà đặc trưng.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Gifu
Ẩm thực Nhật Bản - Mì Ramen
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Uzumizen]()
Uzumizen
TỈNH WAKAYAMA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Mizusawa Udon]()
Mizusawa Udon
Gunma / >Mì soba, udon, mì -
![Aizu Soba]()
Aizu Soba
tỉnh Fukushima / >Mì soba, udon, mì -
![Ramen Asahikawa]()
Ramen Asahikawa
Hokkaido / >Mì Ramen -
![Obama Champon]()
Obama Champon
Nagasaki / >Mì Ramen -
![Hakata no Shio Ramen]()
Hakata no Shio Ramen
Tỉnh Ehime / >Mì Ramen -
![Bibai Yakitori]()
Bibai Yakitori
Hokkaido / >Yakitori/xiên -
![Matsuba Cua (鳥取 松葉ガニ)]()
Matsuba Cua (鳥取 松葉ガニ)
Tỉnh Tottori / >Hải sản/hải sản
