Kogori luộc

Kogori luộcGiới thiệu

Đây là một món ăn địa phương của Tsuyama với nhiều collagen được làm bằng cách hầm gân bò, Achilles, đuôi... và làm lạnh nó để làm cứng nó. Ở thành phố Tsuyama, đã có một phong tục ăn thịt bò từ lâu, người ta nói rằng nikogori được tạo ra để tận dụng phần thịt thừa. Nếu bạn ăn nó trên cơm ấm, hương vị của thịt bò sẽ tan chảy.

Thông tin khác

• Tên nấu ănKogori luộc
• quận Tỉnh Okayama
• Kiểu nấu ăn Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương

Tỉnh OkayamaCác món ăn khác trong khu vực

Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan