Bánh Shinko Manjuu
Món ăn gợi nhớ mùa xuân với hương thơm từ gạo và lớp vỏ dai, mềm mại
Về Bánh Shinko Manjuu
Bánh Shinko Manjuu (しんこまんじゅう) là một món bánh đặc trưng được làm để dâng cúng tại lễ hội Hatsuumamatsuri tổ chức vào tháng 2 âm lịch ở đền Ippēizuka Inari, thuộc thị trấn Tanuma, thành phố Sano.
"Từ 'shinko' vừa có nghĩa là bột gạo mới được xay từ gạo tẻ, vừa mang ý nghĩa 'niềm tin vào thần Inari'."
Những dấu đỏ, xanh và vàng được trang trí trên bánh tượng trưng cho hoa, tạo vẻ ngoài rực rỡ và bắt mắt. Tùy cửa hàng, màu sắc còn được dùng để phân biệt nhân đậu đỏ hạt (tsubuan) hoặc nhân đậu đỏ nhuyễn (koshian).
Bánh được làm từ bột gạo tẻ đã qua tinh chế và đậu đỏ, kết hợp với nguồn nước tinh khiết, tất cả được nhồi và chế biến kỹ lưỡng. Bánh gây ấn tượng nhờ lớp vỏ dai mềm và phần nhân ngọt mịn màng, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo.
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Tochigi
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Bò Kumano]()
Bò Kumano
TỈNH WAKAYAMA / >Món thịt -
![Ise Udon]()
Ise Udon
Tỉnh Mie / >Mì soba, udon, mì -
![Cá Mama Kari ngâm giấm]()
Cá Mama Kari ngâm giấm
Tỉnh Okayama / >Hải sản/hải sản -
![Hita Yakisoba]()
Hita Yakisoba
Tỉnh Oita / >Mì soba, udon, mì -
![Jiri Yaki]()
Jiri Yaki
Tỉnh Oita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh Manju Rượu]()
Bánh Manju Rượu
Tỉnh Fukui / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Sasa Dango]()
Sasa Dango
TỈNH NIIGATA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh bao onsen]()
Bánh bao onsen
Tỉnh Shizuoka / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
