Toyohira Soba

Đặc sản mì soba ngon của làng Donguri Toyohira
Toyohira Soba Hiroshima

Toyohira SobaGiới thiệu

Toyohira Soba (豊平そば) được làm từ bột mì soba địa phương, kết hợp với nguồn nước trong lành tự nhiên. Quá trình làm gồm bốn bước: nhào nước, trộn bột, cán bột và cắt mì. Đặc biệt, mì được chú trọng vào ba yếu tố "nghiền mới - nhào mới - luộc mới", đem lại hương vị tuyệt hảo. Bí quyết của món soba thủ công Toyohira nằm ở sự kết hợp của bột mì chất lượng cao và kỹ thuật điêu luyện. Sợi mì có độ dai vượt trội và khi ăn có cảm giác mượt mà nhưng mạnh mẽ. Đây là loại mì có độ đàn hồi tốt, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon khi nhai kỹ từng sợi mì.

Thông tin khác

HiroshimaCác món ăn khác trong khu vực

Udon đậu nành nổi tiếng của Etajima

Hiroshima

Mì Chấm Hiroshima

Hiroshima

Bánh Momiji

Hiroshima

Onomichi Ramen

Hiroshima

Mì Tantan không nước

Hiroshima

Bánh Dày Taikō

Hiroshima

Hải sản/hải sảnCác món ăn liên quan

Bắc Ura Nada Aji

Tỉnh Miyazaki

Matsuba Cua (鳥取 松葉ガニ)

Tỉnh Tottori

Mực Yobuko Sống Thái

Tỉnh Saga

Hàu Tự Nhiên

Tỉnh Miyazaki

Wakasa Guji

Tỉnh Fukui

Cá Nướng Kurodai

Tỉnh Yamagata

Kiểu nấu ăn

Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương