Ramen Tsuruga

Về Ramen Tsuruga

Tsuruga ramen là một loại ramen địa phương có nguồn gốc từ thành phố Tsuruga, tỉnh Fukui, và đặc biệt là được phục vụ tại các quầy hàng ăn tối. Món ramen đường phố này, bắt đầu vào năm 1953, có súp nước tương làm từ thịt lợn và xương gà, và có hương vị cổ điển đơn giản nhưng đậm đà. Vào ban đêm tại thị trấn cảng Tsuruga, khung cảnh nơi các quầy hàng thức ăn tụ tập cùng với âm thanh của chalumera vẫn là một truyền thống địa phương.

Súp có hương vị nước tương kết hợp hoàn hảo giữa xương heo và xương gà đậm đà, mang lại sự ấm áp hoàn hảo cho những đêm lạnh. Thịt lợn nướng, măng và gừng ngâm là nguyên liệu tiêu chuẩn, và mì dùng mì xoăn với nhiều nước, vì vậy bạn có thể thưởng thức kết cấu hoàn hảo với món súp. Các quầy hàng thực phẩm vẫn xếp hàng trước ga Tsuruga và dọc theo Quốc lộ 8, và nó tiếp tục được khách du lịch và người dân địa phương yêu thích như một “phố ramen”.

Video liên quan

Đánh giá