Damako nabe

Nó không bị đánh bại bởi kiritanpo nabe
Akita

Damako nabeGiới thiệu

“Dumako” là gạo mới nấu chín chuyển sang cối, nghiền nát bằng cưa cho đến khi còn một vài hạt gạo, và cuộn thành từng miếng vừa cắn bằng tay ngâm nhẹ trong nước muối. Damako nabe, được cho là nơi sinh của vùng Nanshu xung quanh Hachirogata, được làm bằng cách gia vị nước dùng gà Hinai với nước tương và miso, v.v., và đun với thịt gà địa phương, hành lá, rau mùi tây Nhật Bản, nấm maitake, và cây ngưu bàng. Gạo, thịt và rau có thể được loại bỏ trong một nồi, và nó rất bổ dưỡng. Nhân vật chính “dumako” có hình dạng gạo hơi còn lại, và nó có kết cấu dai vì nó hút súp và mềm.

Video liên quan

Thông tin khác

AkitaCác món ăn khác trong khu vực

Voan hoa dại

Akita

Omagari cà ri umamen

Akita

Mì Ramen Jumonji

Akita

Gibasa

Akita

Yokote yakisoba

Akita

Món Agar

Akita

Món lẩuCác món ăn liên quan

Fuguchiri

Tỉnh Yamaguchi

Tỉnh Sakuranabe

TOKYO

Dago-jiru

Tỉnh Kumamoto

Shishinabe

Tỉnh Ibaraki

Jibutani

Tỉnh Ishikawa

Rùa vỏ mềm

Tỉnh Oita

Kiểu nấu ăn

Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương