Damako nabe

Nó không bị đánh bại bởi kiritanpo nabe
Akita

Damako nabeGiới thiệu

“Dumako” là gạo mới nấu chín chuyển sang cối, nghiền nát bằng cưa cho đến khi còn một vài hạt gạo, và cuộn thành từng miếng vừa cắn bằng tay ngâm nhẹ trong nước muối. Damako nabe, được cho là nơi sinh của vùng Nanshu xung quanh Hachirogata, được làm bằng cách gia vị nước dùng gà Hinai với nước tương và miso, v.v., và đun với thịt gà địa phương, hành lá, rau mùi tây Nhật Bản, nấm maitake, và cây ngưu bàng. Gạo, thịt và rau có thể được loại bỏ trong một nồi, và nó rất bổ dưỡng. Nhân vật chính “dumako” có hình dạng gạo hơi còn lại, và nó có kết cấu dai vì nó hút súp và mềm.

秋田だまこ鍋の作り方

Thông tin khác

AkitaCác món ăn khác trong khu vực

Tonburi

Akita

Oga shottsuru yakisoba

Akita

Mì soba Ishikawa

Akita

Yamaimo

Akita

Món nướng đá

Akita

Hormone tăng trưởng

Akita

Món lẩuCác món ăn liên quan

Ngày hôm nay

Tỉnh Osaka

Nabe từ màu đỏ

Aichi

Rùa vỏ mềm

Tỉnh Oita

Shabu cá tráp biển

TỈNH CHIBA

Negima nabe

TOKYO

Jabu

Tỉnh Tottori

Kiểu nấu ăn

Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương