Sasa Sushi

Khi nhắc đến món ăn truyền thống vùng Hokushin, không thể không kể đến "Sasa Sushi"
Sasa Sushi TỈNH NIIGATA

Sasa SushiGiới thiệu

Sasa Sushi (笹寿司, Sasa sushi) là một loại sushi đặc biệt của vùng Hokushin-etsu, được làm bằng cách bao bọc cơm sushi và các nguyên liệu bằng lá tre Kuma. Sasa sushi được làm tại tỉnh Niigata thường bao gồm cơm sushi được dàn lên lá tre Kuma, sau đó trang trí bằng các nguyên liệu và gia vị như rau quả địa phương. Món ăn này mang đậm phong vị của từng mùa nhờ sử dụng những nguyên liệu sẵn có trong vùng. Người ta cho rằng nguồn gốc của Sasa Sushi xuất phát từ thời chiến quốc, khi quân đội của Uesugi Kenshin dàn quân đối đầu với Takeda Shingen. Ở vùng núi sâu, họ đã dùng lá tre như một loại "bát" để bày cơm.

Video liên quan

Thông tin khác

TỈNH NIIGATACác món ăn khác trong khu vực

Hegi Soba

TỈNH NIIGATA

Hama Yaki

TỈNH NIIGATA

Mì Ramen Nagaoka

TỈNH NIIGATA

Tôm Nanban

TỈNH NIIGATA

Cháo trà cá tráp

TỈNH NIIGATA

Bánh Mì Cá Saba

TỈNH NIIGATA

sushiCác món ăn liên quan

Masu Sushi

Tỉnh Toyama

Căng Căng Sushi (Hora Ita Sushi)

Tỉnh Kagawa

Kobu Sushi

Tỉnh Kochi

Hata Gonbo Sushi

TỈNH WAKAYAMA

Sake Sushi

Tỉnh Kagoshima

Sushi Cá Hatahata

Tỉnh Tottori

Kiểu nấu ăn

Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương